船はどうやって曲がる?舵で進行方向を変える仕組みを解説
車は前輪の向きを変えて曲がりますが、船には道路もタイヤもありません。それでも、船尾にある舵を動かすだけで大きな船まで進行方向を変えられます。 船が曲がる基本は、舵を水の流れに対して傾けて横向きの力を生み、その力で船尾を横...
乗り物車は前輪の向きを変えて曲がりますが、船には道路もタイヤもありません。それでも、船尾にある舵を動かすだけで大きな船まで進行方向を変えられます。 船が曲がる基本は、舵を水の流れに対して傾けて横向きの力を生み、その力で船尾を横...
乗り物飛行機の窓から翼を見ていると、飛行中に翼の先が上下へ動いたり、地上にいるときより大きく上へ反って見えたりすることがあります。 「こんなに曲がって折れないの?」と不安になるかもしれませんが、飛行機の翼は、飛行中にかかる力に...
乗り物新幹線を横から見ると、先頭部分が驚くほど長く伸びています。特にE5系やE6系は、運転席よりもはるか前まで細長い形が続いているため、「なぜここまで鼻を長くする必要があるの?」と疑問に感じる人もいるでしょう。 新幹線の鼻が長...
乗り物車のタイヤを見ると、表面には縦や横、斜め方向へ複雑な溝が刻まれています。 「路面に触れるなら、平らなほうがしっかり接地しそうなのに、なぜわざわざ溝を作るのだろう?」と疑問に思うかもしれません。 車のタイヤに溝がある最大の...
乗り物駅のホームや踏切から線路を見ると、レールの下やまくらぎの周囲に大量の石が敷かれています。地面を埋めるためだけなら、もっと細かい砂利やコンクリートでもよさそうに見えます。 あの石は「バラスト」と呼ばれる鉄道線路の重要な材料...
グルメ・レシピ納豆を箸で持ち上げると、豆と豆の間から細い糸が何本も伸びてきます。少し混ぜただけでもネバネバするため、「大豆なのに、なぜこんなに糸を引くの?」と不思議に感じることもあるでしょう。 納豆が糸を引くのは、納豆菌が発酵の過程で...
グルメ・レシピじゃがいもの皮をむこうとしたとき、表面がうっすら緑色になっていると「このまま食べても大丈夫?」と迷いますよね。 じゃがいもが緑色になるのは、光に当たることでクロロフィル(葉緑素)が増えるためです。緑色そのものが毒というわ...
グルメ・レシピホットミルクを作ったとき、表面に白く薄い膜が張っていることがあります。スプーンですくうと一枚につながって取れることもあり、「これは何?」「飲んでも大丈夫?」と気になる人もいるでしょう。 牛乳を温めると膜ができるのは、表面...
グルメ・レシピ卵を割ったとき、黄身の横に白いひものようなものが付いていることがあります。「これは何?」「食べても大丈夫?」「取ったほうがいいの?」と気になったことがある人もいるでしょう。 この白いひもの正体は「カラザ」です。卵黄を卵の...
グルメ・レシピはちみつをしばらく置いていたら、透明だった中身が白っぽくなり、底から固まっていた。そんな状態を見ると、「傷んだのでは?」「もう食べられない?」と心配になるかもしれません。 はちみつが白く固まる主な原因は、含まれているブド...
